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Dr. Chris Knobbe - 'Diseases of Civilization: Are Seed Oil Excesses the Unifying Mechanism?'

推荐理由

I think the best talk of the health dangers of seed oils is in the following video

强烈推荐shaicoleman · 原文2021年6月

说明

这是2020年由Low Carb Down Under发布的一部演讲，主题归在Nutrition & diet science。它讲的是seed oils and health这一支里的具体问题，而不是把整个领域扫一遍。适合已经能看懂基本术语、想继续往下走的人。内容上可以概括成：Ophthalmologist Chris Knobbe argues that excess omega-6 seed oils are a unifying cause of chronic diseases of civilization such as diabetes and macular degeneration. He presents the case at Low Carb Denver 2020.这些读者给出的理由，核心是：HN commenters point to it in nutrition threads as the strongest case against seed oils, though it is a contested claim.它贴着当时的技术，看的时候要记得那是那个年份的判断。从2021年到2023年，有2位不同的读者在3个不同月份把它推荐出来，其中明确叫别人去看的有1次。适合一次性看完。讲者把一个判断讲透，演示是在给这个判断配例子。如果已经会了基本定义，就把注意力放在它怎么把seed oils and health变成能跟着复述的例子。

视频信息

频道: Low Carb Down Under
时长: 45 分 23 秒
发布年份: 2020

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