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The Truth Behind Calorie Labels

推荐理由

Casey Neistat made a fun little video[1] that explores this a bit.

推荐GnarlyWhale · 原文2016年9月

说明

这是2013年由CaseyNeistat发布的一部讲解，主题归在Nutrition & diet science。它讲的是calorie label accuracy这一支里的具体问题，而不是把整个领域扫一遍。适合按兴趣直接看、不打算先补课的人。内容上可以概括成：Casey Neistat's short New York Times op-doc investigating how accurate restaurant and packaged-food calorie labels really are. He gets items from chains like Chipotle, Starbucks and Subway measured by nutrition researchers and compares them to the printed numbers.这些读者给出的理由，核心是：Cited in threads on calorie counting as a quick, visual demonstration that labeled calories can be well off.讲法不绑某一条新闻，过几年仍然可以当材料看。从2016年到2022年，有1位不同的读者在1个不同月份把它推荐出来，其中明确叫别人去看的有0次。适合用一集把一个概念补上的人。抓住它用的那个图像或类比，比背公式重要。如果已经会了基本定义，就把注意力放在它怎么把calorie label accuracy变成能跟着复述的例子。

视频信息

频道: CaseyNeistat
时长: 5 分 50 秒
发布年份: 2013

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